التخطي إلى المحتوى

السحلب مشروب لذيذ لونه أبيض سميك القوام وله فوائد صحية عديدة خاصةً أنه فيه العديد من المكسرات التي تزيد له مذاق أجمل، ومعظم الناس يحبونه خاصةً في فصل الشتاء ليعطيهم دفئاً وحرارة، وكثيراً من التجار يقومون ببيعه جاهزاً بسعر غالي ويكون فيه بعض المواد الحافظة الغير صحية لجسم للإنسان، وهناك طريقة سهلة جداً لعمل مشروب السحلب بدلاً من شرائه من الخارج.

طريقة عمل مشروب السحلب اللذيذ في المنزل:

“لكمية تكفي أربع أشخاص فقط”.

المكونات المطلوبة:

  • نشا الذرة “2 ملعقة كبيرة”.
  • حليب “4 أكواب”.
  • سكر “4 ملاعق” حسب الرغبة.
  • ماء “ملعقة صغيرة”.
  • فستق ومكسرات “2 ملعقة كبيرة”.
  • ماء ورد “ملعقة واحدة كبيرة”.
  • فانيلا “ملعقة واحدة صغيرة”.

طريقة التحضير:

  1. يتم خلط نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب.
  2. يتم وضع الحليب المتبقي مع السكر على النار حتى يغلي جيداً، ثم تركه على نار هادئة وإضافة الفانيلا.
  3. ثم يتم إضافة خليط الحليب ونشا الذرة إلى الوعاء، ويتم طهيه لمدة “10 دقائق” والإستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الخليط، وأيضاً حتى يتماسك.
  4. ثم إضافة ماء الورد ويقلب جيداً.
  5. يتم سكب الخليط ويضاف على سطحه “القرفة وجوز الهند والفستق والصنوبر الزبيب والجوز”.
  6. ثم يتم تقديمه ساخناً في أجواء الشتاء الباردة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.