تعد الفاصوليا من أكثر الخضروات فائدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على مركبات صحيه ومفيدة جدا، فيوجد بها نسبة دهون قليله مع ارتفاع نسبة البروتينات والألياف إلى جانب أنها تحتوي على أنواع كثيرة ومختلفة من المعادن، مثل الفوسفور والكالسيوم والنيكل والنحاس، وتتنوع أشكال الفاصوليا فمنها الخضراء والبيضاء المجففة والحمراء والسوداء .
فوائد الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء سبب رئيسي من أسباب تقوية العظام لإحتوائها على الكالسيوم اللازم لبناء وتقوية عظام الإنسان، أيضاً تعمل على حماية القلب والأوعية الدموية لأنها تحتوي على فيتامين A وفيتامين C، وأيضا تحمي القولون لإحتوائها على كميات كبيرة من الألياف التي تحمي المعدة والقولون وتساعد أيضاً على إنقاص الوزن لأنها تحتوي على كميات قليله من الدهون .
فوائد الفاصوليا البيضاء
تقلل نسبة الكوليسترول في الجسم لأنها تحتوي على ألياف مفيدة، وتعمل كمنظف للجسم والكلي لأنها تخلص الجسم من السموم وأيضاً تساعد على خفض التوتر والأرق لإحتوائها على نسبة عالية من عنصر المنجنيز، وأيضاً تعمل على حماية البشره من التجاعيد وتساعد على زيادة الإحساس بالشبع بالنسبة لمن يتبع نظام غذائي، وتحتوي أيضاً على مواد مضادة للأكسده ومضادة للسرطان .
الأمراض التي تقضي عليها الفاصوليا
تعمل الفاصوليا على ثبات نسبه السكر في الدم الذي يعتبر المتحكم في مرض السكري وقد أثبتت الدراسات أن الفاصوليا تهزم السرطان لوجود الألياف بنسبة كبيرة بها وتخفض مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلل احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وأيضاً تعمل على علاج الإمساك لأنها غنية بالألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم وتعمل أيضاً على تدعيم الطاقة بالجسم وتحسين القوة الإدراكية والذاكرة .
التعليقات