الطريقة الصحية لفك اللحوم المتجمدة

هناك بعض السيدات التي تلجأ إلى وضع اللحوم في الفريزر أو المبرد كي تتمكن من تجميد اللحوم، لكن المشكلة التي تواجه الكثير من ربات البيوت هو طريقة فك هذه اللحوم حتى تقوم بطهيها، وتصعب تلك المشكلة خصوصا في فصل الشتاء حيث يكون الجو وقتها باردا أو في حالة وصول ربة المنزل في وقت متأخر من اليوم وتريد إنجاز طهي طعامها سريعا لأطفالها وزوجها.

الطرق التي تقوم بها بعض السيدات:-

هناك بعض السيدات التي تلجأ إلى فك اللحوم عن طريق إخراجها من الفريزر قبل يوم طهيها بليلة حتى يزول منها الثلج بشكل نهائي، وهناك بعض السيدات يقومون بوضع اللحوم في الماء لإزالة الثلج وتلك الطريقة تعد خطيرة من الناحية الصحية، حيث الماء الساخن عندما يوضع على اللحوم المجمدة يتسبب في تلفه وبينما يحوله إلى سم ضار للإنسان، ومنهم من يطهو اللحم وهو مجمد ولكن تلك الطريقة ضارة جدا حيث يتسبب في تلف اللحم وتحوله.

الطريقة الصحيحة لفك اللحوم المجمدة:-

إذا كنتي ترغبين طهو اللحم المجمد وقد نسيتي أخراجها قبل الليلة الماضية، فكل ما عليكي هو أن تقومي بإخراج اللحم التي تريدين طهيه وضعي عليه أناء به ماء فاتر وسوف تلاحظين بعد فترة قصيرة سوف تلاحظين أن الثلج بدأ في الذوبان