طريقة عمل الدجاج بطريقة جديدة ولذيذة

الدجاج من المأكولات المحبوبة لدى كل أفراد الأسرة، ولذلك إليك طريقة جديدة في إعداد الدجاج بطريقة سهلة في المنزل، بالإضافة إلى أنها جديدة وإعدادها سهل للغاية، نقدم لكم من خلال هذا المقال، طريقة وخطوات ومكونات إعداد الدجاج بطريقة سهلة وجديدة

المكونات الخاصة بإعداد الدجاج:

1- شراء أربعة من صدور الدجاج أو على حسب الرغبة.

2- ثلاث أوراق من نبات الريحان.

3- ملعقتان من الجبن المبشور.

4- ثلاثة حبات من الثوم.

5- ثلاث ملاعق من الصنوبر.

6- ربع كوب من الزيت، ويفضل أن يكون زيت زيتون.

7- بعض من جبنة الموتزاريلا.

8- قليل من الملح مع الفلفل الأسود.

طريقة اعداد الدجاج

1- نضع صدور الدجاج في كيس بلاستيك ثم نقوم بطرقة بالمطرقة الخاصة باللحم حتى تكون صدور الدجاج رقيقة جدًا.

2- نقوم بوضع الدجاج في التوابل مع الملح والفلفل ونتركه قليلًا على جنب.

3- تحضير الصلصة وذلك بوضع ورق الريحان مع الجبن وفصوص الثوم، والصنوبر وخلطهم جيدًا مع بعض في الخلاط، ثم نضيف لهم الزيت حتى يتم تجانس المكونات جيدًا.

4- نقوم بفرد الدجاج على الطاولة، ونوزع عليها الصلصة التي تم إعدادها، ثم نضع الموتزاريلا عليها، ونقوم بلف قطع الدجاج ويتم غلقها جيدًا وتثبيتها بخلة الأسنان.

5- بعد ذلك نقوم بقلي الدجاج على النار في مقلاة بها قليل من الزيت، ثم نضع بها الدجاج ونقلبها على الجوانب حتى نحصل على اللون الذهبي، وبعد ذلك ينقل الدجاج من المقلاة ويوضع في الفرن قليلًا لمدة ربع ساعة ثم تخرج من الفرن وتقطع بعد أن تبرد قليلًا.