التخطي إلى المحتوى

تعتبر سلطة الطحينة من المقبلات وفواتح الشهية، والتي تحضر في المطاعم أو في المنزل مع الدجاج المشوي واللحوم والرينجا وغيرها من الوجبات اللذيذة، وتحضر أيضاً في المنزل لأن طريقة تحضيرها سهل جداً ولا يحتاج لوقت، لذلك سنقدم طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل بطريقة سهلة.

طريقة عمل سلطة الطحينة:

المكونات المطلوبة

  • طحينة “كوب واحد”.
  • عصير ليمون “نصف كوب”.
  • ثوم مفروم ناعم “2 فص”.
  • ملح “حسب الرغبة”.
  • بقدونس مفروم ناعم “للتزيين”.
  • زيت زيتون “ملعقة واحدة صغيرة”.

طريقة التحضير

  1. أولاً قومي بوضع الطحينة مع كمية قليلة من الماء الدافئ وحركيه، ثم ضيفي عصير الليمون إلى الخليط مع الإستمرار في التقليب، ثم إضافة الملح حتى تتجانس المكونات.
  2. وبعد ذلك ضيفي الثوم المفروم على خليط الطحينة وقلبيه جيداً، ثم ضعيه في طبق مناسب للتقديم وقومي برش القليل من البقدونس لتزيين الطبق والقليل من زيت الزيتون مع شرائح الليمون، ومن ثم تقديمه.

فوائد سلطة الطحينة لجسم الإنسان:

  • يجب على مرضى السكر أن يتناولوه ياستمرار، لأنه مفيد جداً.
  • تعوض نقص الغذاء إذا لم تتناول أي طعام طوال اليوم.
  • يجب عدم تناول الطحينة بكميات كبيرة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتؤدي إلى زيادة الوزن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.