التخطي إلى المحتوى

من أكثر الوجبات السريعة شهرة هي وجبة كنتاكي، حيثُ يكثر الطلب عليه لطعمه اللذيذ، فهذه الوجبة عبارة عن قطع من الدجاج المقلي المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتعتبر هذه الوجبة أكثر شهرة في العالم على الرغم من أن سعرها غير مرتفع وفي متناول الجميع، لذلك فإنه من الممكن تحضيره في المنزل وبتكلفة أقل.

دجاج كنتاكي

المكونات:

  • عشر قطع من الدجاج المقطع.
  • صلصة حارة.
  • كوب لبن رائب أو حليب.
  • ثوم مهروس.
  • بهارات الشوي.
  • بهارات الدجاج.
  • ملعقة خل.
  • عصير ليمونة.
  • 4 بيضات.
  • 3 أكواب بقصماط.
  • ملح/ فلفل أسود.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

  1. قومي بسلق الدجاج لمدة خمس دقائق فقط.
  2. اخرجيه من المرق وضعيه في الثلاجة.
  3. قومي بتتبيل الدجاج بمجموعة البهارات التي تم ذكرها وضعيها بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعة إلى أكثر.
  4. حضري طبق فيه 4 بيضات وطبق آخر يحتوي على البقسماط ومن ثم ضعي الدجاج في البيض وبعدها في البقسماط وضعيه في الثلاجة نصف ساعة حتى تتماسك التتبيلة والبقسماط.
  5. وبعد ذلك ضعي الدجاج في زيت غزير واتركيه حتى بحصل على القرمسة والإستواء المطلوب، وقدميها لعائلتك وأولادك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.