طريقة عمل أرز مقلي

طريقة إعداد وجبة اليوم هي على الطريقة الصينية، حيث تشتهر الصين بإعداد وجبات مميزة ومختلفة عن باقي دول العالم، وتتميز بغرابتها الشديدة رغم أن مذاقها لذيذ، واليوم سوف نقدم إحدى الأكلات اللذيذة والغريبة، وهي طريقة عمل الرز مقليًا مع بعض من قطع الدجاج بطريقة مميزة، وستحصلين على وجبة لذيذة وشهية لكل أفراد أسرتك:

المكونات الخاصة بعمل الرز المقلي مع الدجاج:

1- إحضار ملعقة من الزبدة.

2- ملعقة من الزيت.

3- بصلة واحدة مفرومة.

4- 2 كوب من أرز البسمتي.

5- كوب من البازيلا الخضراء.

6- نصف كوب ذرة.

7- ملعقتان صويا.

8- ملعقة فلفل أسود.

9- ربع كيلو دجاج مخلي ومقطع قطع صغيرة مسلوقة.

10- عودان بصل أخضر للتزين.

طريقة إعداد الأرز المقلي مع الدجاج:

1- أولًا قومي بتسخين الزبدة في مقلاة، وتكون على نار هادئة.

2- ضيفي البصل المفروم إلى الزبدة، وقلبي حتى يزبل ويتغير لونه.

3- ضيفي البازيلا والذرة واستمري في التقليب.

4- ضيفي إلى الخليط الأرز المستوي، وحركيه.

5- ضيفي إلى الخليط الصويا، مع الفلفل الأسود، وضعي عليهما الدجاج.

6- قومي بترك الخليط حتى ينضج وتتداخل النكهات سويًا مع بعضها، ولمدة خمس دقائق حتى تنضج.

7- اطفئي النار، وحضري أطباق التقديم، ثم اسكبي الخليط بها، وقطعي البصل الأخضر عليه للتزين، ثم قدمي الوجبة ساخنة.