قومي بصنع وجبة جديدة ومميزة، خاصة لأطفالك؛ لأن الأطفال يحبون تناول الأطعمة ذات الشكل المميز الجذاب، نقدم لك اليوم عمل وصفة الكوسا بالبشاميل على هيئة قوارب، والتي بالتأكيد ستعجب أطفالك، ويحبون تناولها، كما أنها ستنال إعجاب باقي الأسرة، وضيوفك أيضًا لأنها ستكون وجبة مميزة على سفرتك.
المقادير الخاصة بعمل الكوسا بالبشاميل:
1- إحضار كيلو كوسا أو على حسب احتياجك.
2- بصلتين مفرومين.
3- كيلو لحمة مفرومة ناعمة.
4- نصف ملعقة ملح.
5- نصف ملعقة فلفل أسود.
6- نصف ملعقة كمون ونصف ملعقة كزبرة.
7- 2 كوب لبن.
8- جبنة موتزاريلا.
طريقة إعداد كوسا البشاميل:
1- أولًا قومي بغسل الكوسا، ثم قطعيها نصفين واسلقيها لمدة ربع ساعة.
2- قومي بتصفية الكوسا من المياه، ثم نظفي حشوها من الداخل.
3- قومي بتسخين الزيت، وأضيفي له البصل مع اللحمة مع الملح مع الفلفل الأسود، والكمون والكزبرة.
4- قومي بتقليب ما سبق جيدُا على النار، وتكون على درجة حرارة متوسطة.
5- ولتحضير البشاميل، قومي بتسخين بعض من الزيت.
6- اخلطي على الزيت الساخن الدقيق واللبن، والملح، والفلفل الأسود.
7- يقلب الخليط جيدًا حتى يتكون ثم يرفع من على النار، وبعدها ضعي الجبن الموتزاريلا.
8- قومي بتوزيع البشاميل على الكوسا ثم ضعيها في صينية وادخليها الفرن، واتركيها لتنضج وتقدم ساخنة.
التعليقات