التخطي إلى المحتوى

إنتشرت في الأونة الأخير طريقة تقديم الحلويات في الكاسات بأشكال وألوان مختلفة وجميلة، فهي طريقة سهلة جداً للأمهات وربات المنزل، ويمكن صنعها وتقديمها للعائلة والصدقاء، وعند صنع حلى الكاسات يجب الإنتباه إلى ترتيب الطبقات لتصبح مرتبة وجميلة، فهنا سنقدم لكم طريقة عمل التشيز كيك بالنسكافيه والكراميل بالكاسات.

طريقة عمل تشيز كيك بالنسكافيه والكراميل:

المكونات المطلوبة

الطبقة الأولى

  • قطع ويفر بنكهة الفانيلا “عشر قطع”.
  • زبدة طرية “خمسون غرام”.
  • ماء “ملعقتان كبيرتان”.

الطبقة الثانية

  • كريمة مخفوقة “كوب واحد فقط”.
  • حليب مكثف محلى “نصف علبة”.
  • جبنة كيري أو أي نوع من الجبن الكريمي “علبة كاملة”.
  • سكر ناعم ملعقتان”.
  • نسكافيه مذوب “ملعقتان”.

الطبقة الثالثة “صوص الكراميل”

  • سكر “كوب واحد”.
  • ماء “ملعقتان كبيرتان”.
  • قشطة “علبة واحدة”.

طريقة التحضير

  1. أولاً قومي بتفتيت قطع الويفر، وتقليبه مع الزبدة المذوبة والماء حتى يتجانس الخليط تماماً.
  2. وضع أول طبقة من الويفر في الكاسات، ثم وضع الكاسات في الثلاجة حتى تتماسط جيداً.
  3. بعد ذلك نضع السكر والماء على نار متوسطة لعمل الكراميل،  وعندما يصبح لون السكر إلى اللون الذهبي قومي بإضافة القشطة ثم إطفئي النار وتركيه حتى يبرد تماماً.
  4. ثم قومي بخلط الكريمة المخفوقة والحليب والجبن والنسكافيه والسكر جيداً في وعاء مناسب، ثم قوم بإخراج الكاسات من الثلاجة ونضع طبقة من الكريمة والجبن وبشكل مرتب وجميل، ويجب أن تكون طبقة الويفر أقل من طبقة الكريمة، وبعد ذلك زيني الكاسات بطبقة رقيقة من الكراميل.
  5. وضع الكاسات في الثلاجة لمدة “ثلاثة ساعات” لكي يتماسك، ثم قدميها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.