التخطي إلى المحتوى

هناك وصفات كثيرة لعمل الكيك، ويختلف مذاق كل وصفة عن الأخرى، لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة رائعة لعمل الكيك بوقت سريع، وستعطي مذاقاً رائعاً، وهما سوفليه الشوكولاتة، لذلك تابعي خطوات تحضير الكيكة.

سوفليه الشوكولاتة

المكونات

  • 180 جرام من شوكولاتة الداكنة المذابة.
  • 180 جرام من السكر الناعم.
  • 5 بيضات.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من ملح.

مكونات الحشو

  • 300 ملليلتر من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. قومي أولاً بفصل صفار البيض عن البياض.
  2. اخفقي صفار البيض مع السكر الناعم، وقومي بعد ذلك بإضافة الشوكولاتة الذائبة بحمام الماء، مع الإستمرار  بالخفق، ومن ثم أضيفي الكاكاو إلى الخليط وحركيه لكي يتم تجانسهم مع بعض.
  3. قومي بخفق بياض البيض مع الملح والسكر الناعم ومن ثم أضيفي عليه خليط الصفار.
  4. غلفي صينية الخبز بورق الزبدة، وقومي بوضع الخليط في الصينية، ويُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة مؤية.
  5. أخرجيه من الفرن بعد أن تتأكدي من تمام نضج الكيك، وقدميها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.