التخطي إلى المحتوى

إن الفشار من أكثر المسليات التي يفضلها الصغار والكبار، فهو طبق رائع أثناء السهرات والتجمعات العائلية، وذلك لطعمه اللذيذ، كما أنه يحتوي على فوائد كثيرة، ومن الممكن إعداد الفشار بعدة طرق، وبنكهات كثيرة مثل الجبنة والكراميل والكاتشب وغيرها من نكهات، وسوف ننشر في هذا المقال طريقة تحضير الفشار بالكراميل.

الفشار بالكراميل

المكونات

للفشار:

  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة مبيرة من زيت الذرة.
  • 1/3 كوب من الفشار.
  • رشة من الملح.

للكراميل:

  • كوب واحد من السكر.
  • 1/2 كوب آخر من السكر.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع قدر على النار، وضعي فيه القليل من الزيت والزبدة واتركيه على نار هادئة، وأضيفي إليه بذور الفشار، واحرصي على ان تقومي بتغطية القدر جيداً.
  2. عندما يبدأ الفشار بالقرقعة، أزيليه من على النار وضعيه جانباً.
  3. في قدر آخر ومي بوضع السكر والماء واحركيه جيداً حتى يذوب السكر بأكمله.
  4. بعد أن يذوب السكر تماماً اتركيه على النار بدون ان تحركيه، حتى يتحول لونه إلى الكراميل، ولكن احرصي على أن لا يحترق.
  5. أضيفي إلزبدة إلى الكراميل واتركيها لكي تذوب في الخليط.
  6. بعد ذلك قومي بإضافة الفشار إلى الكراميل واخلطيهم جيداً .
  7. ضعي الفشار في صينية وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
  8. بعد خروجه من الفرن قومي بتحريك لكي يتوزع الكراميل.
  9. اتركيه ليبرد قليلاً ومن ثم قدميه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.