طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس الشهيّة

صينية الدجاج بالبطاطس من أكثر الوصفات أو الأطباق التي لايمكن أن يرفضها أحد من أفراد العائلة، لمذاقها الشهيّ والطيب، وطريقة تحضيرها سهل جداً ومن الممكن أن تقومي بتحضيرها في العزومات عند وجود الأصدقاء أو العائلة، فهناك طرق عديدة جداً لعمل صينية الدجاج بالبطاطس، وهنا سنقدم لكم أسهل وأجمل طريقة لعمل صينية الدجاج الشهيّة بالبطاطس، اتبعي الخطوات.

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس:

المكونات المطلوبة لعمل الوصفة

• بطاطس “حبة واحدة”.
• بصلة “حبة واحدة”.
• جزر “حبتان”.
• قرع “كوبان فقط”.
• ليمونة واحدة.
• دجاجة واحدة مقطعة إلى أرباع.
• حبة واحدة من الطماطم.
• فصان من الثوم.
• زيت ذرة “ملعقتان”.
• سمنة “ملعقتان”.
• ملح، فلفل أسود.
• بهار شواء.
• فلفل حار مطحون.
• معجون الطماطم.

طريقة التحضر

1. أولاً قومي بتقطيع الخضارة إلى قطع كبيرة.
2. ثم قطعي البصل والليمون إلى شرائح دائرية.
3. من الممكن أن تقومي بوضع حبتان من الفلفل الحار ولكن حسب الرغبة.
4. ثم اهرسي الثوم وقومي بإضافة جميع البهارات عليه، ثم إضافة زيت الذرة وعصير الليمون ومعجون الطماطم وقلبيها جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
5. قومي بتقسيم خلطة البهارات إلى نصفين، نصف لتتبيل قطع الدجاج والنصف الثاني لتتبيل الخضار، وبعد تتبيلهما جيداً ضعي الخضار في الصينية وضعي فوقه قطع الدجاج.
6. ثم قومي بسكب كوب من الماء قي قاع الصينية، حتى تمنع الخضراوات من الإلتصاق.
7. ثم غطي الصينية بالقصدير ، ثم إدخالها الفرن لمدة “60 دقيقة”، حتى تنضج تماماً.
8. بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن وقدميها مع الأرز وأي نوع من السلطة.