التخطي إلى المحتوى

من أنواع الأسماك الفاخرة هو سمك السلمون، والعديد من الأشخاص يفضولنها أكثر من أنواع السمك الأخرى، وسمك السلمون فيه العديد من الفوائد التي تعطي الجسم طاقة، لأنه مليئ بالفيتامينات والمعادن، ولذلك يحب تناوله دوماً وباستمرار، وهذا بعيداً عن مذاقة الطيب والشهيّ واللذيذ، وطريق تحضيره كثير، وهنا سنقدم كيفية عمل سمك السلمون في الفرن بطريقة سهلة جداً.

طريقة سهلة جداً لعمل سمك السلمون اللذيذ في الفرن:

المكونات المطلوبة لعمل سمك السلمون

  • بصل “إثنان مقطعتان إلى شرائح رفيعة”.
  • سلمون الفيليه “أربع قطع متوسطة الحجم”.
  • ليمون حامض “حبتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة”.
  • الأوريغانو “ملعقة واحدة صغيرة”.
  • زيت زيتون “ملعقتان كبيرتان”.
  • فلفل أسود “نصف ملعقة صغيرة”.
  • ملح “الكمية حسب الرغبة”.

طريقة التحضير

  1. أولاً ضعي في وعاء قطع السلمون وضيفي إلية الملح والفلفل الأسود والأوريغانو، ثم سكب زيت الزيتون والتقليب جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  2. قومي بتشغيل الفرن وتسخينه على درجة حرارة 120 مئوية.
  3. وبعد ساعتين، ضعي سمك السلمون في صينية مناسبة وضيفي علية شرائح البصل، وشرائح الليمون الحامض.
  4. ثم قومي بإخال صينية السمك إلى الفرن لمدة عشرة دقائق، أو إلى أن تنضج تماماً.
  5. إخرجي الصينية وقدميها مع الأرز وأي نوع من السلطة المفضلة لدى العائلة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.