إن من أكثر أنواع المقبلات التي تحافط على صحة الإنسان هي السلطة بكل أنواعها، وهذا لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامنات المهمة لجسم الإنسان، ولحتوائها أيضاً على الألياف والسوائل والتي تعمل على تلين عملية الهضم، فهي أيضاً لذيذة بكل أنواعها ومن أشهرها “سلطة الكول سلو، سلطة الخيار والزبادي، سلطة الخيار والطماطم والجزر، سلطة الكرمب والمايونييز”، وهنا سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل سلطة الزبادي بالخيار الصحية والمفيدة.
طريقة عمل سلطة الخيار والزبادي:
المكونات المطلوبة لعمل سلطة الخيار والزبادي
- خيار بحجم صغير “نصف كيلو فقط”.
- زبادي “كيلو واحد فقط”.
- ثوم مفروم ناعم “ثلاثة فصوص” أو أكثر، الكمية حسب الرغبة.
- نعناع ناشف “رشة قليلة جداً”.
- ملح “ملعقتان صغيرتان”.
طريقة تحضير سلطة الزبادي والخيار
- أولاً قومي بغسل الخيار جيداً بالماء، ثم قطعيعه إلى شرائح صغيرة جداً.
- ثم افرمي الثوم فرماً ناعماً، ثم إضافته هو والملح والنعناع الناشف إلى الزبادي والتقليب جيداً.
- ثم قومي بإضافة الخيار المقطع إلى شرائح صغيرة إلى الزبادي، والتقليب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم التقديم.
التعليقات