التخطي إلى المحتوى

القرنبيط من أكثر أنواع الخضراوات الذي له فائدة صحية كبيرة لجسم الإنسان، لأنه غني بمادة الكبريت، فهو يحضر بأشكال وأطعمة مختلفة “ممكن تخليله فيصبح لذيذ جداً وشهي، ويمكن طبخه في صينية مع الطحينة، ويمكن أن يتحمر في الزيت مع البيض” والكثير من الأطباق الشهية والمختلفة، ولذلك سنقدم لكم طريقة عمل القرنبيط المقلي اللّذيذ.

كيفية عمل القرنبيط المقلي:

المكونات المطلوبة لتحضير القرنبيط المقلي

  • زهرة قرنبيط واحدة فقط.
  • بيض “أربع بيضات”.
  • دقيق “كوب واحد فقط”.
  • لبن “كوب واحد”.
  • شبت مفروم “نصف كوب”.
  • كزبرة مفرومة “نصف كوذب”.
  • ثوم مفروم “فصان فقط”.
  • ملح، فلفل أسود “الكمية حسب الرغبة”.
  • كمون “ملعقة واحدة صغيرة”.
  • شطة “ملعقة صغيرة”.

طريقة التحضير

  1. أولاً قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم، وضعيه في إناء به ماء وضعيه على النار للسلق، ثم إضافة الملح والكمون.
  2. ثم اخلطي الفلفل واللبن والبض والثوم والدقيق والكزبرة والشبت والشطة والكمون، مع بعضهم وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح الخليط سائل.
  3. بعد سلق القرنبيط، قومي بوضعه في الخليط ثم ضعيه في الزيت على النار حتى يتحمر من كل الجهات ويصبح لونه ذهبي، ثم تقديمة ساخناً إلى عائلتك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.