إن السجق البلدي من الأكلات التي تعجب كل من يقوم بتذوقها، فهي أكلة لذيذة وشهية وغير روتينية، كما أنها من الأكلات التي من الممكن إضافتها إلى وجبات أو وصفات كثيرة، مثل البيتزا أو طاجن اللحم أو طاجن الخضار، ومن الممكن أيضاً تحميره في الزيت وتقديمه، لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل السجق البلدي بطريقة رائعة.
السجق
المكونات
- كيلو سجق.
- حبة من الفلفل الأخضر والطماطم والبصل.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي أولاً بسلق السجق في الماء واحرصي على إزالة الريم منه.
- قطعي السجق إلى قطع متوسطة الحجم.
- قطعي البصل والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة.
- أضيفي البصل إلى الزيت أو السمن الساخن على النار واتركيها لتذبل تماماً ، وأضيفي بعد ذلك قطع الطماطم والفلفل وقلبي جميع المكونات مع بعضها جيداً.
- بعد ذلك ضعي السجق مع إضافة بعض الخل والملح والفلفل الأسود وحركيهم لكي تمتزج المكونات جيداً مع بعضها.
- قدمي السجق على سفرتك وتمتعي بطعمه الرائع مع بعض البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز.
التعليقات