التخطي إلى المحتوى

إن القشطة من أحد منتجات الحليب، حيثُ أنها تكون في الحليب الذي يحتوي على دهون أقل، فتظهر القشطة على وجه الحليب بعد تسخينه وتركه ليبرد، كما أنه له أنواع كثيرة، وذلك حسب نسبة الدهون الموجودة في الحليب، ومن الممكن أيضاً تحضير أو صنع القشدة في المنزل، ولكم الطريقة.

القشطة

المكونات

  • 3 ملاعق من الطحين.
  • 3 أكواب من الماء.
  • 2 كوب من الحليب البودرة.
  • 1/2 ملعقة من السكر.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  1. قومي أولاً بإذابة الحليب البودرة في الماء ومن ثم أضيفي الطحين والسكر.
  2. ضعي الخليط على نار متوسطة وحركيها باستمرار حتى يتم الغليان.
  3. بعد أن يغلي الخليط، قومي بوضع ماء الزهر وماء الورد، وقومي بتخفيف النار بعدها وحركيه باستمرار حتى تتشكل القشطة، ومن ثم ارفعيه من على النار.

القشطة بالعسل

المكونات

  • 4 ملاعق من العسل الأبيض.
  • كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 كوب من الكوسكوس الجاهز.
  • ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
  • 1/2 كوب من اللوز المحمص.
  • 1/2 كوب فستق مطحون خشن.
  • فراولة مقطعة.

طريقة التحضير

  1. قومي بعلي العسل والماء، ومن ثم أضيفي إليه الكوسكوس بعد رفعه من على النار وحركيه جيداً، ومن ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
  2. بعد 5 دقائق قومي بإضافة الزبدة إلى الخليط وحركيه جيداً، ومن ثم اتركيه جانباً.
  3. في هذه الأثناء اخفقي الكريمة السائلة في الخلاط إلى أن يجمد ومن ثم أضيفي الحليب المكثف الحلى واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
  4. ضعي خليط الكوسكوس في طبق التقديم وأضيفي إليه مزيج القشطة والفراولة والمكسرات والقرفة، وتمتعي بمذاقها الرائع.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.