التخطي إلى المحتوى

الكلاوي من أكثر الأطباق المحبوبة لدى الكثير من الناس، وهذا لمذاقها الطيب والشهي ولسهولة تحضيرها، فتحضر الكلاوي بطرق كثيرة وسهلة جداً وجميع الطرق ذات مذاق لذيذ وجميل، ومن الممكن تعد الكلاوي بالصلصة أو بالفلفل الرومي أو مشوية أو بالبصل، وغيرها من الطرق السهلة واللذيذة، فالكلاوي فيها العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، لذلك ستقدم لكم طريقة عمل الكلاوي المشوية الشية واللذيذة.

طريقة سهلة جداً لتحضير الكلاوي المشوية:

المكونات المطلوبة لتحضير الكلاوي

  • كلاوي “كيلو واحد فقط”.
  • شحم كلاوي “نصف كيلو”.
  • بصل “حبتان بحجم كبير”.
  • ليمون “حبتان”.
  • ملح وفلفل “ملعقة واحدة صغير” الكمية حسب الرغبة”.
  • بقدونس مفروم ناعم “القليل منه”.

طريقة التحضير

  1. أولاً قومي بفرم البصل جيداً وبشكل ناعم، واعصير فوقة ليمون، ثم ضعي الملح والفلفل والكمية حسب الرغبة، حتى يتشكل لديكي صوص لتتبيل الكلاوي.
  2. ثم تبلي الكلاوي بالصوص الذي حضرتيه، ثم احضري سيخ للشواء وضعي فيه الكلاوي، وبين كل قطعتين من الكلاوي وضع قطة من شحم الكلاوي.
  3. وضع البقدونس المفروم في طبق، وبعد شوي الكلاوي نضعه على البقدونس في الطبق، ويقدم مع أي نوع من السلطة أو اللبن الرائب أو الزبادي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.