التخطي إلى المحتوى

تعتبر البطاطس من أفضل الوجبات التي من الممكن أن تحصل منها على وصفات عديدة ومتنوعة ولذيذة بنفس الوقت، كما أنها من الخضراوات التي يفضلها الصغير والكبير، فالأطفال يفضلونها مقلية ومقرمشة، وهي وجبة غنية جداً بالفوائد والقيمة الغذائية خاصة للأطفال، سوف نقوم بتقديم وصفة لذيذة من البطاطس واللحمة المفرومة.

البطاطس باللحم المفروم والبشاميل

المكونات

  • 5 حبات من البطاطس المقطعة دوائر.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • لتر واحد من صوص البشاميل.
  • 1/2 كوب ماء.
  • ملح/ فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • أوريغانو.
  • ملعقة زيت نباتي.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  1. ضعي البصل المفروم على الزيت الساخن في المقلاة وحركيها ليتغير لونها.
  2. أضيفي اللحم المفروم للبصل وحركيه جيداً ختى يتغير لونه.
  3. ضعي 1/2 كوب من الماء إلى اللحم واتركيه حتى ينضج.
  4. بعد أن يتم نضج اللحمة أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون.
  5. ضعي شرائح البطاطس إلي تم قليها في الزيت في البايريكس، ومن ثم أضيفي اللحم المفروم عليها مع ملعقة من الأوريجانو وحركيهم جيداً لكي يتم خلطهم بشكل جيد.
  6. ومن ثم أضيفي لتر البشاميل على الوجه وإذا رغبتي ضعي القليل من الجبنة الموزاريلا أو البقسماط لكي يعطيها اللون الذهبي الرائع.
  7. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 1/2ساعة.
  8. قدميها ساخنة مع المقبلات والخبز.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.