إذا كنتي قد مللت من تقديم أكلات تقليدية لأفراد أسرتك، وهم أيضًا لا يرغبون بتناول الأطعمة بشهية جيدة لأنها وجبات عادية، فأنت بحاجة إلى ابتكار وجبة جديدة تضيف إلى عائلتك جو من السعادة مجددًا، وفتح الشهية، واليوم سوف نقدم لك وجبة جديدة مبتكرة، وهي طريقة عمل الدجاج بالزبيب والكستناء، وهي وجبة ستكون مميزة على سفرتك وتتمتع بمذاق رائع ومبتكر وصحي على أفراد أسرتك.
المقادير الخاصة بطريقة عمل الدجاج بالزبيب والكستناء:
1- أحضري صدور الدجاج وتكون مخليه.
2- زيت لطهو الدجاج.
3- بصلة واحدة مفرومة.
4- كوب من الزبيب.
5- مرقة دجاج واحدة.
6- نصف كيلو من البطاطا.
7- كوب من الحليب.
8- ربع كوب من جوزة الطيب.
9- بقدونس مقطع.
10- كستناء مفرومة.
طريقة إعداد الدجاج بالزبيب والكستناء:
1- قومي بتحمير الدجاج في الزيت لمدة عشر دقائق.
2- قومي بقلي البصل حتى يذبل، ثم ضيفي إليه الزبيب، والقرفة.
3- ضعي معهم صدور الدجاج مع الملح وقلبيهم جيدًا.
4- قومي بسلق البطاطا، واضربيها بالخلاط، وأضيفي إليها اللبن.
5- تهرس البطاطا إلى كرات.
6- نضيف إلى خليط الدجاج التوابل وجوزة الطيب.
7- نسوي كرات البطاطا على النار لمدة عشر دقائق.
8- نقوم بتوزيع الدجاج في أطباق التقديم، ونضع فوقها الصلصلة، والبقدونس والكستناء، وجانبها كرات البطاطا، وتقدم ساخنة.
التعليقات