التخطي إلى المحتوى

في كل بيت أو مطبخ لابد من وجود صنف أو أكثر من أصناف الجبنة، وذلك لأن الأمهات تهتم بصحة عائلتها وأطفالها، فهي تحرص على تقديم الأفضل لهم، فالجبنة من الأطعمة التي تتواجد دائماً على الإفطار أو العشاء، كما أن الأطفال يفضلون تناول الأطعمة المختلفة واللذيذة، لذلك سوف نقوم بتقديم وصفة صحية من الجبنة، وهي الجبنة المقلية.

الجبنة المقلية

المكونات

  • كوب واحد من البقسماط المطحون جيداً.
  • 8 قطع من شرائح جبنة التشدر.
  • 1/2 كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة كمون.
  • بيضتان.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير نخلط كلاً من اللبن  والبيض والكمون والملح جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  2. نأخذ قطعة من شرائح الجبنة السميكة ونضعها في الخليط ومن ثم نضعها في البقسماط، واحرصي على أن الخليط والبقسماط يغطي الجبنة بأكملها.
  3. كرري هذه العملية مع باقي شرائح الجبنة.
  4. عند الإنتهاء من ذلك ضعي شرائح الجبنة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
  5. ضعي شرائح الجبنة في الزيت الساخن لمدة دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
  6. صفي شرائح الجبنة على ورق المطبخ وقدميها لعائلتك وأطفالك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.