التخطي إلى المحتوى

من أكثر المقبلات التي يفضل أكلها الناس هو المايونيز، فهو يضفي طعماً لذيذاً لبعض الأكلات، وخاصة الساندوتشات والبطاطس والدجاج المقرمش، ولكن يجب أن تحرصوا على أن لا تكثروا من تناوله، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والكوليسترول والدهون والبروتينات، كما أنه من الممكن أن يؤثر على القلب والأوعية الدموية إذا أكثرتم من أكله، وهو سبب أيضاً بالسمنة وزيادة الوزن عند بعض الناس، ومع ذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل المايونيز في المنزل.

المايونيز

المكونات

  • صفار 3 بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات معاً في الخلاط وقدميها.

المايونيز بدون بيض

المكونات

  • حبة واحدة من البطاطس.
  • قطعتين جبنة مثلثات.
  • 4 ملاعق من الزبادي.
  • فص ثوم.
  • عصير ليمونة.
  • رشة ملح.
  • 1/4 كوب زيت ذرة.

طريقة التحضير

  1. قوم بسلق حبة البطاطس جيداً.
  2. ضعيها في الخلاط وأضيفي إليها باقي المكونات ما عدا الزيت.
  3. اخلطي المكونات جيداً في الخلاط، وأثناء الخلط أضيفي الزيت بالتدريج، واتركيه في الخلاط لبضع دقائق.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.