ترغب كل ربة منزل أن تقدم أشهى الوجبات الطيبة والجديدة لأفراد أسرتها، واليوم سوف نقدم لك طبق جديد ومبتكر تصنعيه على سفرتك، بعيدًا عن الوجبات التقليدية، وهو طريقة عمل الكروكيت بالبطاطا والجبن، وهي أكلة مميزة على سفرتك ستعطيك الكثير من الثقة والإعجاب بوجباتك المميزة بين أسرتك، وأصدقائك، كما أنها وجبة سهلة التحضير ولن تحتاج إلى عناء ومجهود في إعدادها.
المقادير الخاصة بعمل الكروكيت بالبطاطا والجبن:
1- إحضار 2 حبة من البطاطس ونسلقها جيدًا.
2- إحضار صفار بيضة واحدة.
3- نصف ملعقة من الملح.
4- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
5- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
6- كوب من الجبن (أي نوع حسب الرغبة ممكن شيدر أو موتزاريلا).
7- دقيق لاستخدامه في القلي.
8- بيضة مخفوقة في كوب من اللبن.
9- بقسماط ناعم مطحون.
10- زيت لعملية القلي.
طريقة إعداد الكروكيت مع البطاطا والجبن:
1- نقوم بسلق البطاطس ثم نقشرها ونهرسها.
2- نضيف إليها صفار البيضة، ونخلطهم جيدًا.
3- نضيف الملح والبهارات مع الجبن الموتزاريلا أو الشيدر.
4- نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة أو حسب الرغبة.
5- نقوم بوضعها في الدقيق، والبيض، والبقسماط.
6- نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة إلا ربع، قبل أن نبدأ في عملية القلي.
7- يتم خروج كرات البطاطس وقليها بالزيت، وتقدم ساخنة.
التعليقات