التخطي إلى المحتوى

تعد الشكشوكة أكلة لذيذة جداً ومشهورة في مصر، لها مذاق شهيّ جداً ومنظر رائح، فهناك بلدان كثيرة أخرى أخذوا طريقة عمل الشكشوكة وأضافوا إليها مكونات أخرى أو قاموا بإنقاص مكون منها حتى يصبح الطعم مختلف ومميز، وطريقة عمل الشكشوكة سهل جداً ومكوناتها قليلة وغير مكلفة فهو طبق بسيط ولذيذ ولا يحتاج لمجهود، فلذلك سنقدم لكم طريقة عمل الشكشوكة المصرية الأصيلة.

طريقة عمل الشكشوكة المصرية:

المكونات المطلوبة لعمل الشكشوكة

  • بيض “ثلاثة حبات”.
  • طماطم “حبتان فقط”.
  • ثوم “أربعة فصوص”.
  • قرن واحد من الفلفل الحار.
  • بصل “حبة واحدة”.
  • ملح، فلفل أسود “رشة قليلة”.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • كزبرة ناشفة “ملعقة صغيرة”.

طريقة تحضير الشكشوكة

  1. أولاً إفرمي الثوم فرم ناعم، وقطعي الفلفل والطمام لقطع صغيرة، وضعيهم في وعاء عميق واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
  2. ثم أحضري حلّة أو “طنجرة” وضعي فيل القليل من الزيت والصل والفلفل والثوم وضعيها على النار وقلبيهم جيداً حتى تذبل المكونات، ثم ضيفي الطماطم والملح والبهارات والفلفل والكزبرة، وقلبيها جيداً ثم اتركيها على النار.
  3. بعد أن تنضج تماماً ضعي فوقها البيض وقلبيها جيداً حتى ينضج البيض، ثم نضع الشكشوكة في طبق التقديم ويقدم ساخناً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.