التخطي إلى المحتوى

من أشهر المأكولات أو الأطباق السورية المشهورة في الوطت العربي هي الفاصوليا بالزيت، وطرق تحضيرها محتلفة، فمن الممكن أن تقدم كطبق رئيسي مع الأرز، وممكن أيضاً أن تقدم كطبق من المقبلات بجانب أي نوع من أنواع السلطات، وتحضيرها سهل جداً ولا يكلف مجهود ولا مال، لأن مكوناتها قليلة ومتوفرة لدى الجميع، لذلك سنقدم طريقة سهلة لعمل الفاصوليا بالزيت.

طريقة عمل الفاصوليا بالزيت الشهيّ:

المكونات المطلوبة للعمل

  • فاصوليا خضراء “نصف كيلو فقط”.
  • بصل مفروم ناعم “حبتان فقط”.
  • طماطم مفرومة فرماً ناعماً “خمسة حبات”.
  • ثوم مهروس “أربعة حبات”.
  • ملح، فلفل أسود “الكمية حسب الرغبة”.
  • ماء ساخن “كوب واحد فقط”.
  • زيت زيتون “ربع كوب فقط”.

طريقة التحضير

  1. قومي أولاً بغسل الفاصوليا الخضراء جيداً وقطعيها حسب الرغبة.
  2. ضعي إناء على درجة نار متوسطة وضعي فيه زيت، وضيفي البصل ورشة من الملح لمدة دقيقتين، ثم ضيفي الفاصوليا وكوب من الماء، وغطي الإناء واتركي المكونات على النار لمدة خمسة عشر دقيقة، حتى تنضج تماماً.
  3. ثم قومي بإضافة الطماطم والثوم المهروس والملح، وقلبيهم جيداً، ثم غطي الإناء مجدداً.
  4. اتركي الفاصوليا تنضج، بعد أن تنضج ضعي الفاصوليا في طبق مناسب للتقديم، وقدميها مع الخبز أو الأرز.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.