التخطي إلى المحتوى

الكرنب أو “الملفوف” هو نوع من أنواع الخضراوات وأوراقة كبيرة الحجم ومصفوفة فوف بعضها بشكل دائري، ويزرع الكرمب في المغرب العربي وجمع البلدان العربية وفي فصل الشتاء، وطرق تحضير الكرمب عديدة فمن الممكن أن يحضر كسلطة مع الجزر أو الطماطم و محشي بالأرز، فهو يقدم كوجبة رئيسة، وله فوائد عديدة جداً لجسم الإنسان فهو يقلل من انشار خلايا السرطان وخاصةً سرطان الثدي، ويعمل على تقليل حالات الإمساك المزمن، ويمد الجسم بالطاقة، فهو أيضاً يعتبر غذاء جيد لمن يعانون من قرحة في المعدة، ولذلك سنقدم لكم طريقة صحية وسهلة جداً لعمل الكرمب، سلطة الكرمب والجزر.

طريقة تحضير سلطة الكرمب والجزر الصحيّة لجسم الإنسان:

المكونات المطلوبة

  • كرمب أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة “حبة واحدة”.
  • كرمب أبيض مقطع إلى شرائح صغيرة “حبة واحدة”.
  • عصير الليمون “فنجان صغير”.
  • كمية من الخس مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • ثوم مقشر ومطحون “أربعة فصوص فقط”.
  • عدد من أوراق الريحان المقطعة.
  • القليل زيتون أسود مقطع.
  • جزر مبشور “جزرتان كبيرتان”.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع جميع المكونات مع بعضها في وعاء عميق وخلطهم مع بعضهم البعض، عدا الثوم والليمون.
  2. ثم نضع عصير الليمون والثوم المهروس مع بعضهم ثم إضافتهم إلى الخضراوات وتقليبهم جيداً.
  3. بعد ذلك نضع السلطة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه على طاولة الطعام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.