إن البراونيز من الحلويات الأمريكية اللذيذة، وهي من أنواع الحلوى التي يفضلها الكبير والصغير، كما أنها سهلة التحضير ورائعة المذاق، وفي هذا المقال سوف نقوم بتقديم طريقة عمل البراونيز في المنزل لكي تقدميها لأطفالك وعائلتك وضيوفك.
البراونيز
المكونات
- 100 جرام من الزبدة.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر/ فانيليا.
- 1/4 كوب كاكاو.
- لوز مجروش.
مكونات طبقة الجبنة:
- 1/4 كوب من الدقيق.
- 3/4 كوب جبنة كريمي.
- بيضتان.
- بشر ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- اخلطي كلاً من الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يتم تشكيل الكريمة، ومن ثم ضعي البيض والشوكولاتة واستمري في الخفق.
- اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر والفانيليا معاً ومن ثم أضيفيهم إلى الخليط بالتدريج، وأضيفي بعد ذلك اللوز المجروش وقلبي جيداً.
- ادهني صينية بالزيت والدقيق وضعي الخليط فيه وأدخليه إل ى الفرن الذي تم تسخينه على درجة حرارة 180.
- وفي هذه الأثناء قومي بصنع طبقة الجبنة، بخفقها جيداً حتى تختفي الكتل تماماً، مع إضافة البض واحدة تلو الأخرى.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق والفانيليا وبشر الليمون,
- صبي الخليط فوق البراونيز ووزعيه جيداً وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ومن ثم اتركيه جانباً ليبرد وقدميه.
التعليقات