كيفية صنع مثلثات الدوريتوس المقرمشة والشهيّة في المنزل

الدوريتوس من أكثر أنواع المقرمشات التي يفضلونها ويعشقونها جميع الناس كباراً كانوا أم صغار، ويذهبون لشراءه من المحلات دائماً على أنه نوع من أنواع الوجبات السهلة والسريعة، فهناك طريقة سهلة جداً لعمل مثلثات الدوريتوس في المنزل، ومن دون إضافة أيّ مواد حافظة تؤثر على صحة الإنسان والأكثر ضماناً من شراءه من الخارج، لذلك سنقدم لكم كيفية عمل مثلثات الدوريتوس المقرمشة بأكثر من نكهة، تعرفي الآن على الطريقة.

طريقة عمل مثلثات الدوريتوس الشهيّة والمقرمشة في المنزل:

المكونات المطلوبة لعمل مثلثات الدوريتوس

• دقيق ذرة “كوب واحد فقط”.
• دقيق قمح “كوب واحد فقط”.
• زيت نباتي “كوبان فقط”.
• توابل “بهارات، ملح، كمون، زعتر، كركم، بابريكا”.
• ماء ساخن للعجن “كوب واحد”.

طريقة تحضير الوريتوس

1. أولاً قومي بخلط جمبيع المكونات الجّافة في وعاء عميق واخلطيها جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض، ثم ضيفي الزيت والماء واعجنيهم جيداً.
2. اتركي العجينة ترتاح لمدة “30 دقيقة” فقط، بعد أن ترتاح قومي بتقطيع العجينة إلى خمسة أجزاء وافرديهم على سطح أملس بالنشابة حتى يصبح سمك العجينة رقيق جداً.
3. ضعي العجينة في صينية ساخنةحتى تتشمع من جميع الجوانب، ثم قومي بتقطعها على شكل مثلثات، بعد ذلك ضعيها في الزيت حتى تلاحظين أن لونها أصبح ذهبي.
4. اخرجي مثلثات الدوريتوس من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت، ثم رشي عليها الملح والتوابل المجهزة مسبقاً، ثم قدميها.