التخطي إلى المحتوى

الجمبري من أشهر الأكلات البحرية في جميع بلدان العالم، ويحبونها جميع الناس كباراً أم صغار، وذلك لمذاقها اللذيذ والمميز، فهناك طرق عديدة سهلة لعمل الجمبري وبكل الطرق لها مذاق جميل مثل “الجمبري بالأرز أو الجمبري المقلي أو الجمبري بالمعكرونة أو طاجن الجمبري” والعديد من الطرق الأخرى، وبالطبع كل أم أو ربة منزل تريد أن تقدم لعائلتها أشهى الأطباق، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية ولذيذة لعمل الجمبري بطعم جميل ومميز.

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري والفلفل:

المكونات المطلوبة للعمل

  • جمبري متوسط الحجم ونظيف “نصف كيلو”.
  • فلفل ملون “ثلاثة حبات”.
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم.
  • طماطم “أربعة حبات”.
  • لبن جوز الهند “أربعون سنتيليتر”.
  • زيت عباد الشمس “ملعقتان كبيرتان”.
  • كاري “ملعقتان متوستطان”.
  • ملح، فلفل أسود.
  • كزبرة خضراء.

طريقة التحضير

  1. أولاً ابشري البصل وقطعي الفلفل إلى شرائح طولية، والطماطم إلى مكعبات متوسطة.
  2. ثم سخني الزيت وضيفي إليه البصل وقلبيه إلى أن يذبل، ثم ضيفي إليه الكاري وقلبيه جيداً ولمدة دقيقة واحدة.
  3. بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الملون والطماطم ولبن جوز الهند والفلفل الأسود والملح وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  4. اتركي الخليط لمدة عشرون دقيقة على النار، ثم ضيفي إليه الجمبري قبل إنتهاء طهيه بمدة خمسة دقائق فقط.
  5. ثم ضعي الجمبري في طبق مناسب للتقديم، وقدميه مع الأروز وزينيه بالكزبرة الخضراء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.