طريقة سهلة جداً لعمل الجبنة البيضاء القابلة للفرد في المنزل

الجبنة البضاء من أكثر أنواع الجبنة التي لا يخلو منها أي منزل، لأنها من أكثر الأطعمة الأساسية التي تسخدمها ربة المنزل أو الأم لعمل الساندوتشاوت لأطفالها عندما يذهبون إلى المدرسة، وغير ذلك تسخدم في العديد من الوصفات في المنزل مثل الكريب وأيضاً يتم وضعها عند عمل البيتزا أو نحشو بها الجلاش، والعديد من الطرق الأخرى، لذلك سنقدم طريقة إقتصادية وموفرة لعمل الجبنة البيضاء في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج بسعر غالي.

طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل:

المكونات المطلوبة لعمل الجبنة البيضاء

• أربعة لتر من اللبن.
• ملح “القليل منه”.
• خل “ربع كوب فقط”.

طريقة عمل الجبنة البيضاء

1. أولاً ضعي الحلّة على النار وضعي فيها اللبن، وعندما تلاحظين بأنه بدء بالغليان ضيفي إليه الخل.
2. استمري في التقليب حتى تنفصل الجبنة عن السيرش.
3. قومي بوضع الجبنة داخل علبة زجاجية أو برطمان محكمة القفل ثم ضيفي إليها القليل من الملح.
4. بعد ذلك ضعي الجبنة فيى الخلاط الكهربائي حتى يتشكل لديكي قوام كريمي، إذا لاحظتي أن الجبنة تخفق بصعوبة قومي بإضافة القليل من السيرش الذي إنفصل عن الجبنة عند الغليان.
5. ثم اتركي الجبنة لتبرد تماماً، ثم ضعيها في برطمان واحفظيها في الثلاجة إلى حين إستخدامها.