الكثير من الكبار والأطفال يعشقون الدجاج المشوي، وخاصة إذا كان جاهزًا، ولذا اليوم سوف نقوم بتقديم خطوات عمل الدجاج المشوي في البيت، بنكهات لذيذة، ودون الحاجة إلى شرائه من الخارج، لتعدين لأسرتك وجبة مميزة، ولذيذة، ومصنوعة بطريقة صحية وآمنة على صحتهم، كما أنها ستميز سفرتك بصنع دجاج مشوي شهي ولذيذة للغاية.
المقادير الخاصة بإعداد دجاج مشوي في المنزل مع الليمون والأعشاب:
1- أحضري دجاجة، واغسليها جيدًا من الداخل.
2- أحضري أربع معالق من الزبدة.
3- أحضري 3 حبات من الليمون.
4- أحضري حزمة من البقدونس مفرومة.
5- حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة.
6- بعض من الأعشاب الإيطالية.
7- ملعقة من الملح.
8- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة إعداد الدجاج المشوي في المنزل مع الليمون والأعشاب:
1- أولًا قومي بتسخين الفرن على درجة عالية.
2- قومي بتجهيز صينية لوضع الدجاج في الفرن، وقومي بتغليفها بورق الفويل.
3- قومي بتخفيف الدجاجة من المياه جيدًا، ومن ثم قومي بدهنها بالزبدة، من الخارج ومن الداخل كليًا.
4- قومي بحشو الدجاجة بالكزبرة، والبقدونس، والليمون، والأعشاب الإيطالية.
5- قومي بتتبيل الفرخة من الخارج بالملح والفلفل.
6- اعملي على ربط أرجل الدجاجة بخيط، وضعي الدجاج في الصينية المغلفة بالفويل.
7- قومي بإدخالها إلى الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
8- قومي بإشعال الشواية لتحميرها من الخارج، وتقدم ساخنة مع البطاطس.
التعليقات