التخطي إلى المحتوى

طبق البابا غنوج من المقبلات المحبوبة لدى الكبير والصغير، ويعتبر من أقوى السطات على المائدة، والذي يعتبر نوع أساسي من السلطة يجب تواجده مع المشويات، من اللحوم، والأسماك، والدجاج المشوية، واليوم سوف نقدمه لكم بطريقة مميزة في إعداده، مع الخضار اللذيذ، ليكون طبق من السلطة المميز، وذات المذاق الرائع الغير تقليدي في تناول سلطة البابا غنوج.

المقادير الخاصة بإعداد طبق سلطة البابا غنوج:

1- إحضار حبة من الباذنجان المشوية.

2- إحضار فلفل ملون ومشوى.

3- ثوم مفروم.

4- بصلتان.

5- ربع كوب من دبس الرمان.

6- نصف ملعقة من الملح.

7- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

8- ملعقتان من زيت الزيتون.

9- ربع كوب من الطحينة.

10- ربع كوب من الرمان.

11- ملعقة واحدة من عصير الليمون.

طريقة إعداد البابا غنوج مع الخضار بطريقة مميزة وشهية:

1- أولًا نقوم بدهن جميع الخضروات بالزيت، ونعمل على شويها، وبعدها نقطعها إلى مكعبات صغيرة، ونفردها في أطباق التقديم الخاصة.

2- نقوم بعمل الصوص، وهو عبارة عن خلط دبس الرمان مع الملح مع الزيت، ونضعهم مع الطحينة، ونخلط كل المكونات مع الخضار المشوي المقطع، وبعد خلط المزيج جيدًا، نضع البابا غنوج في أطباق التقديم ونرش عليها الرمان للتزيين.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.