التخطي إلى المحتوى

إن المكرونة من أشهر وأسرع وأطيب الأكلات التي يفضلها الكثير، فهي تُحضر في وقت قصير جداً، ومن الممكن تناولها كوجبة عشاء أيضاً، كما أن ربة المنزل تلجأ لهذه الوصفة عندما تكون مشغولة وذلك لسرعة عملها وقلة مكوناتها وأيضاً لطعمها الشهي، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن المعكرونة بالسجق.

المعكرونة بالسجق

المكونات

  • كيلو معكرونة مسلوقة.
  • 1/2 كيلو من السجق.
  • ملعقة صلصة طماطم.
  • 4 حبات طماطم معصورة.
  • 2 حبة بصل مقطعة شرائح.
  • 2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • 3 فص ثوم مفرم.
  • 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • شطة حسب الرغبة
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  1. قومي أولاً بتشويح السجق ومن ثم قطعيه واتركيه جانباً.
  2. ضعي كلاً من البصل والفلفل والثوم في زيت ساخن ومن ثم أضفي السجق إليها، وحركيهم جيداً.
  3. أضيفي عصير الطماطم والصلصة مع كمية من الماء، وأضيفي أيضاً الملح والفلفل والشطة والخل إلى الصلصة واتركيها قليلاً على النار.
  4. ضعي المعكرونة في طاجن ومن ثم اسكبي فوقها الصلصة بالسجق وادخليها الفرن حتى تحمر قليلاً من الأعلى.
  5. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *