طريقة عمل الممبار المحشي، من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، حيثُ أن الكثير من لاناس يفضلون هذه الأكلة الشهية، وخاصة خلال أيام عيد الأضحى، كما أن هناك الكثير من المطاعم تعمل على إعداد هذا الطبق الشهي، ويكثر الطلب عليه، وعلى رغم من ذلك، تحرص كل إمرأة أو ربة منزل أن تقم بإعداد الطعام في بيتها لكي تضمن نظافتها وصحة وسلامة أسرتها وأطفالها، لذلك نحرص نحن أيضاً أن نقدم لكم كل ما تشتهون من وجبات وطرق إعدادها في المنزل بأسهل وأطيب الطرق، لهذا سوف نقدم لكي طريقة رائعة لعمل الممبار في المنزل.
طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل بسهولة
المكونات المطلوبة لعمل الممبار
- كيلو واحد من الممبار المنظف.
- كيلو واحد من الأرز المغسول.
- كيلو من الطماطم المقطعة صغيرة.
- كوب واحد من الفلفل المقطع صغير.
- حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة.
- كيلو من البصل المقطع لقطع صغيرة جداً.
- نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح وفلفل وكمون وشطة.
لسلق الممبار
- ماء
- حبهان وورق لوري.
- بصلة.
طريقة تحضير الممبار المحشي
- اخلطي جميع المكونات معاً وقومي بحشو الممبار.
- ضعي الماء على النار حتى يغلي.
- قومي بوضع الممبار للماء مع إضافة بض المبح والفلفل الأسود وورق الوري والحبهان,
- اتركيه حتى ينضج الأرز.
- صفي الممبار من الماء وحمريه في الزيت الساخن حتى يصبح مقرمش وقدميه.
التعليقات