موقع خبر اليوم

طريقة عمل حلوى الباتيه في المنزل بطريقة سهلة وسريعة

كيفية عمل حلوى الباتبه في المنزل، الباتيه من أشهر وألذ المخبوزات والتي يعشقونها الكبار والصغار ويقومون بشرائها دوماً من المحلات المخصصة لبيع الحلويا أو من المخابز، ويعد حلوى الباتيه من الوجبات الخفيفة على المعدة والسريعة والتي من الممكن أن نتناولها في أي وقت وأي مكان مع كوب من الشاي أو النسكافيه أو أي نوع من العصير، ومن الممكن أيضاً أن تقومي بتحضيرها وإعطائه لطفلك عند ذهابه إلى المدرسة بدلاً من الساندوتشات، ولذلك سنقدم لكي كيفية عمل الباتيه بطريقة سهلة وغير مكلفة.

طريقة عمل حلوى الباتيه بالجبنة في المنزل:

المكونات المطلوبة للعمل

طريقة التحضير

  1. أولاً قومي بخلط الخميرة مع ربع كوب من الماء الفاتر والسكر، واتركيها تفور.
  2. ثم احضري وعاء عميق واخلطي في داخله جميع المكونات الجافة.
  3. ضعي حفرة في الخليط الجاف، وضعي في الحفرة الخميرة والزيت والماء واللبنوابدئي بالعجن حتى تلاحظين أن العجينة أصبحت متماسكة.
  4. غطي العجينة واتركيها لترتاح بمدة “60 دقيقة”،بعد ذلك قطعيها على شكل كرات صغيرة وافرديها بشكل دائري.
  5. ندهم الصينية بالبيض، ثم نضع عجينة الباتيه بعد حشوها بالجبنة البيضاء أو الشوكولاتة وقفلها جيداً حتى تصبح نصف دائرة.
  6. ثم ادهني الباتيه بالبيض، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 120 مئوية، ولمدة عشرون دقيقة، أو حتى ينضح ويصبح لونه ذهبي.
  7. ثم قدميه مع كوب من الشاي أو العصير أو النسكافيه.

طريقة عمل العسل “الشّيرة”

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع وعاء على النار وضيفي إليه ماء والسكر واتركيه يغلي.
  2. ثم ضيفي الليمون وماء الزهر أوماء الور “حسب الرغبة”، واتركيه يغلي جيداً.
  3. بعد ذلك قومي بتخفيف النار على الخليط، واتركية يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيف، اتركيه جانباً حتى يبرد.