التخطي إلى المحتوى

تعد الكفة من أكثر الأطباق التي تعد بسهولة وبوقت قصير جداً، كما أنها لذيذة جداً وشهية ويعشقونها الصغار والكبار، وبالطبع كل أم أو ربة منزل تبحث عن أطباق سهلة التحضير وبمكونات غير مكلفة ومتعبة ولكن مذاقها جميل لتقدمها لعائلتها وأطفالها، مثل الكفتة المقلية أو الكفتة في صينية مع البطاطس، أو كرات الكفتة في شوربة مع الخضراوات، وغسرها العديد من الوصفتات السهلة والسريعة التحضير،وهنا سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية لعمل الكفتة المقلية.

طريقة عمل الكُفتة المقلية:

المكونات المطلوبة لعمل الكفتة المقلية

  • لحم مفروم جيداً “كيلو واحد فقط، بتلو أو لحم ضاني أو لحم جملي أو كندوز”.
  • بقدونس مفروم جيداً “حزمة واحدة”.
  • بصلة مفرومة ناعم “حبتان فقط”.
  • بابريكا “ملعقتان صغيرتان”.
  • فلفل أسود، شطة، ملح.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير الكفتة المقلية

  1. أولاً قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات تماماً.
  2. ثم قومي بتشكيل اللحمة على شكل أصابع أو أقراص للقلي.
  3. بعد ذلك ضعي مقلاة وضعي فيه زيت نباتي للقلي، ثم ضعي فيها أقراص أو أصابع الكفتة واتركيها إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  4. ثم اخرجيها من الزيت، وقدميها مع المعكرونة أو البطاطس المقلية، أو الأرز البسمتي، وسلطة الطحينة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.