التخطي إلى المحتوى

تعد البطاطس من أكثر الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص وبكل طرق تحضير سواء كبار أم صغار، وبالطبح لايخلو منها أي منزل وذلك لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، فتتعدد طرق تحضيرها فمنها المقلي في الزيت أو المهروس أو صينية البطاطس بالدجاج أو السمك أو بطاطس الشيبسي، والعديد من الطرق الأخرى اللذيذة، فهي أيضاً مليئة بالعديد من الفوائد المهمة لجسم الإنسان، فلذلك سنقدم هنا طريقة سهلة ومختلفة لتحضير البطاطس المهروسة بالريحان.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالريحان:

المكونات المطلوبة للعمل

  • بصاطس “أربعة وبحجم كبير”.
  • لبن “ربع كوب فقط”.
  • زبادي “ربع كوب”.
  • زبدة “ربع كوب”.
  • ريحان مفروم “ملعقتان صغيرتان”.
  • زيت زيتون “ملعقتان كبيرتان”.
  • ملح، فلفل أسود “الكمية حسب الرغبة”.

طريقة التحضير

  1.   أولاً ضعي البطاطس على النار في وعاء به ماء للسلق، واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم اخرجيها وقشريها واهرسيها جيداً بهارسة البطاطس المخصصة لها أو بالشوكة.
  2. بعد ذلك قومي بإضافة الزبادي واللبن والزبدة في وعاء على نار هادئة والتقليب جيداً حتى الغليان.
  3. امزجي البطاطس المهروسة مع خليط اللبن والزبادي والزبدة، ثم قومي بإضافة الريحان المفروم وزيت الزيتون والتقليب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم ضيفي الملح والفلفل والتقليب مرة أخرى.
  4. بعد ذلك قومي بتشكيل البطاطس بالشكل التي تريدينه، ثم قدميه لأسرتك وعائلتك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *