الأرز بالخضار تعد من أكثر الوجبات التي من الممكن أن يتناولها متبعي وصفات الرجيم ويتناولون أكلات معينة، لأنها تعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة وعدم الرغبة في تناول الأكل بعدها نهائياً، بالرغم من ذلك إلا أن الأ رز بالخضار مليئ بالفوائد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وأيضاً تمده بالطاقة والحيوية طوال اليوم، لذلك سنقدم هنا طريقة سهلة لعمل الأرز بالخضار اللذيذ والذي من الممكن أن تتناولونه مع قطع من ستيك الدجاج المشوي أو المحمر وأي نوع من السلطة.
طريقة عمل الأرز بالخضار:
المكونات المطلوبة للعمل
- أرز أبيض “نصف كيلو فقط”.
- ملح، فلفل أبيض، مستكة، شطة.
- جزر مسلوق.
- فلفل رومي “ألوان”.
- بصا مفروم ناعم.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- أولاً ملعقة واحدة من الزيت في مقلاة على النار، ثم ضيفي البصل المفروم وقلبيه جيداً إلى أن يذبل.
- ثم ضيفي الفلفل الرومي الملون بعد أن تقطعيه إلى قطع صغيرة وقلبيه جيداً مع البصل.
- بعد ذلك ضعي الأرز مع الفلفل والملون والبصل وقلبيه جيداً، ثم ضيفي إليه القليل من الماء الساخن للنضج وغطيه.
- بعد أن ينضج تماماً، ضيفي إليه الخضار المسلوق والبهارات والملح والمستكة والشطة وحركيه جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم افرغي الأرز في طبق التقديم وقدميه مع السلطة والزبادي.
التعليقات