طريقة سهلة ولذيذة لعمل طاجن اللّحمة بالبصل.. تعرفي عليها

طاجن اللحمة بالبصل من أسهل الأطعمة أو الوصفات التي تمتلك مذاق لذيذ، ويحضر طاجن اللحمة بالبصل بوقت قصير جداً ومكوناته غير مكلفة، ويمكن تحضيره عند وجود الأقارب والأصدقاء مع الزبادي وأي نوع من السلطة، فهو أيضاً مليئ بالفوائد والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، لذلك سنقدم لكم هنا المكونات المطلوبة وطريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل الشهي واللّذيذ.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل:

المكونات المطلوبة لعمل طاجن اللحمة بالبصل

• لحمة مقطعة على شكل مكعبات “كيلو واحد ونصف”.
• توابل للحمة “أربعون غرام”.
• بصل مقطعع إلى شرائح “300 غرام”.
• ملح، فلفل أسود “الكمية حسب الرغبة”.
• القليل من الكزبرة.
• القليل من جوز الطيب.
• ورقتان فقط من اللاورو.
• القليل من الثوم.

طريقة التحضير

1. أولاًقومي بغسل اللحمة جيداً وصفيها، ثم تبليها بالفلفل الأسود والملح، ثم ضعيها على النار في مقلاة واقليها في زيت ساخن، وبعد ؟أن تتحمر اتركيها في المقلاة.
2. ثم ضيفي البصل والثوم والكزبرة وورق اللاورو إلى اللحمة والماء والفلفل “والكمية حسب الرغبة”، وجوز الطيب وقلبيهم جيداً، ثم ضعيهم في طاجن واتركيهم على النار حتى يغاي غلوة واحدة.
3. بعد ذلك غطي الطاجن جيداً، ثم قومي بإدخاله إلى الفرن حتى يصبح وجه الطاجن ذهبي، ثم اخرجيه من الفرن وقدميه مع الزبادي والسلطة.