طريقة جديدة وسهلة لعمل لفائف الدجاج المقرمشة

لفائف الدجاج من أشهى طرق تحضير الدجاج وألذها، وطرقة تحضيرها سهلة جداً ولا تكلف وقت ولا مال ولا مجهود، فالدجاج له طرق وأصناف عديدة جداً فمنها دجاج البانيه المقلي أو المشوي، أو صدور الدجاج بالخضراوات المشكلة، أو صينية الدجاج بالبطاطس المشوية، أو الدجاج المسلوق، والعديد من وصفات الدجاج اللذيذة الأخرى، وهنا سنقدم لكم طريقة سهلة وجديدة لعمل الدجاج، لفائف الدجاج المقرمشة.

طريقة عمل لفائف الدجاج الشهيّة:

• كوبان من الدجاج مطبوخ ومقطع إلى قطع صغيرة.
• مغلف واحد من كنور خلطة البر وست.
• بيضتان فقط”.
• ثوم مفروم “ملعقة صغيرة”.
• بقدونس مفروم “ملعقتان كبيرتان”.
• زبدة “ملعقة واحدة”.
• عصير ليمون “خمسة ملاعق”.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعة فلفل أسود.
• شرائح من الخبز الأبيض “14 قطعة”.
• خبز.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. أولاً قومي بتسخين الزبدة في مقلاة مناسبة ثم ضيفي إليه الثوم وقلبيه جيداً، ثم ضيفي الدجاج وعصير الليمون والبقدونس والفلفل الأسود والملح، وقلبيها لمدة خمسة دقائق.
2. قومي بفرد شرائح رقيقة من الخبز وضعي فيه ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة خبز، ثم لفيها جيداً، ثم اغمريها في البيض ثم في خلطة البر وست.
3. ثم ضعي الزيت في المقلاة على نار متوسطة، وضعي فيه لفائف الدجاج واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.