التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عجينة العشر دقايق، إن عجينة العشر دقائق تتميز بسهولة تحضيرها كما أنها تتنوع في استخداماتها، فهي من الممكن أن نستخدمها لحشوات عديدة، وهي عجينة هشة وطعمها رائع مع جميع أنواع الحشوات، ولا تحتاج لوقت طويل للتحضير، لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة سهلة جداً عمل عجينة العشر دقائق في المنزل .

طريقة عمل عجينة العشر دقائق في المنزل

المكونات المطلوبة

  • 5 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • 2 كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب الباودر.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1/2 كوب من الزيت.

طريقة التحضير

  • قومي بنحل كلاً من الدقيق والسكر والحليب الباودر معاً حتى تختفي التكتلات.
  • ضعي الخميرة في كوبين من الماء الدافئ حتى تُذاب تماماً.
  • اخلطي الخميرة مع الدقيق والسكر والحليب الباودر جيداً واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى تختمر.
  • بعد مرور عشر دقائق قومي بإضافة ثلاثة أكواب من الدقيق ونصف كوب من الزيت واعجنيها مرة أحرى.
  • بعد ذلك قومي بحشو العجينة المكونات التي تفضليها.

الحشوات الخاصة بعجينة العشر دقائق

الزعتر: يمكن تحضير حشوة الزعتر بخلط كوبان من الزعتر البري المطحون مع نصف كوب من زيت الزيتون و3 ملاعق كبيرة من السمسم، وقومي بوضعها عللى العجينة وإدخالها إلى الفرن.

الجبنة: من أفضل أنواع الجبنة التي من الممكن استخدامها في الحشو، هي الجبنة التي تذوي في الفم مثل جبنة الشيدر والموزاريلا والكيري

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.