الطريقة الإيطالية لعمل المكرونة النجرسكو بالدجاج السهلة واللّذيذة.. تعرفي عليها

يجب علينا جميعنا أن نقوم بتجربة الأكلات العالمية المختلفة، والتي هي مستوحاه من أفضل أشهر الشيفات في العالم، ولذلك أتينا لكِ بطريقة ووصفة رائعة وسهلة جداً من المطبخ الإيطالي والتي هي تسمى “مكرونة النجرسكو”، فهذا الطبق يتميز بأنه يمكن تحضيره من بقايا الطعام التي لم ستم إستخدامه سواء مسلوقاً أو مشوياً أو مقلياً وغير ذلك، فهنا سنقدم لكي طريقة عمل مكرونة النجرسكو الشهية واللذيذة.

طريقة عمل مكرونة النجرسكو اللذيذة:

المكونات المطلوبة لعمل مكرونة النجرسكو

• مكرونة لينجويني “كيس واحد”.
• دجاج مطهي ومقطع “كوبان فقط”.

مكونات البشاميل

• زيدة “ثلاثة ملاعق كبيرة”.
• دقيق “ثلاثة ملاعق كبيرة”.
• لبن ساخن “لتر واحد”.
• موتزاريلا “كوب واحد”.
• جبنة بارميزان “ربع كوب”.
• ملح، فلفل أسود.
• جوز الطيب.

طريقة التحضير

1. أولاً قومي بإحضار حلة وضعي فيها الدقيق والزبدة وحركيهم جيداً على النار، ثم ضيفي اللبن الساخن والملح والفلفل الأسود وجوز الطيب واستمري في التقليب بعد ذلك ضيفي الجبنة الموتزاريلا، والتقليب خلاص الخطوات السابعة.
2. ثم احضري وعاء زجاجي وضعي في داخلة المكرونة ومن ثم الدجاج، ثم ضيفي إلية خليط البشاميل وقلبيه جيداً، بعد ذلك بالرش فوقه القليل من الجبنة الموتزاريلا.
3. ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ولمدة عشرون إلى ثلاثون دقيقة، ثم اخرجيها من الفرن وقدميها.