جميعنا نعشق المكرونة، وخاصة الأطفال، ولذا سوف تقومين بطهي المكرونة اللذيذة بطريقة فريدة من نوعها، وهي عمل المكرونة مع صوص الباربيكيو، لتحصلي على مذاق مميز، ووجبة غنية ولذيذة على سفرتك، كما أنها خفيفة وصحية، والتي بالتأكيد ستنال على رضا أسرتك، ولن تستغرق وقتًا طويلًا في إعدادها.
المقادير الخاصة بإعداد المكرونة بصوص الباربيكيو:
1- أحضري كيلو من المكرونة.
2- نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع مكعبة صغيرة.
3- ملعقة من الزيت.
4- صوص الباربيكيو.
5- ملعقة من الجنزبيل.
6- كوب من المشروم.
7- بصلة واحدة مفرومة.
8- نصف ملعقة من الملح.
9- مرقة من الدجاج.
10- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
11- ورق من الريحان للتزيين.
طريقة إعداد المكرونة بصوص الباربيكيو:
1- أولًا قومي بتشويح قطع الدجاج على النار في قليل من الزيت وحتى يتغير لونها.
2- ضيفي إليها البصل ويتم تشويحها، ثم نضع المشروم والملح والفلفل الأسود، ونقلبيهم جيدًا.
3- نضيف إليهم المرقة والجنزبيل وصوص الباربيكيو ونستمر في التقليب جيدًا.
4- نضيف إليهم المكرونة المسلوقة ونقلبهم سويًا جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد.
5- في أطباق التقديم ضعي المكرونة، ويتم تزينها بأوراق الريحان، وتقدم ساخنة، وبالهنا والشفا.
التعليقات