التخطي إلى المحتوى

إنّ من أكثر الأكلات أو الأطباق التي يحبونها الجميع هي أطباق الدجاج المختلفة وبكل طرق تحضيرها، فهي عديدة الطرق فمنه الدجاج المشوي على الفحم أو المشوي في الفرن أو المسلوق أو المتبل والمقلي أو في صينية مع البطاطس والخضراوات، والعديد من الطرق المختلفة واللذيذة الأخرى، وكل أم أو ربة منزل تريد أن تحضر أطباق سهلة ولكن شهية ومفيدة لهم، لذلك سنقدم طريقة مختلفة وسهلة جداً لتحضير الدجاج، دجاج هندي بالزبادي، ومدة التحضير 10 دقائق فقط.

طريقة عمل الدجاج الهندي بالزبادي:

المكونات المطلوبة للعمل

  • دجاجة أو فرخة واحدة ومقطعة إلى أربعة قطع.
  • زبادي خمسة أو ستة علب”.
  • بصلة واحدة صغيرة.
  • ثوم مفروم “أربعة فصوص”.
  • فلفل أسود “نصف ملعقة صغيرة”.
  • جوزة الطيب مطحون “ملعقة واحدة صغيرة”.
  • ملح “ملعقة واحدة صغيرة”.

طريقة تحضير الدجاج بالزبادي

  1. أولاً ضعي الزبادي في وعاء عميق مع البصلة المفرومة وباقي المكونات والتقليب جيداً، ثم ضعي في الخليط قطع الدجاج ولمدة ساعتين.
  2. وبعد مرور ساعتين، ضعيبها في صينية مناسبة للفرن وضعيها على النار واتركيها تغلي قليلاً لمدة عشرة دقائق.
  3. بعد ذلك ضعي صينية الدجاج في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية في الرف الأسفل في الفرن، واتركيها لتنضج وتتحمر وجهها ويتبقى منها القليل من الصوص في الصينية، ثم اخرجيها من الفرن وقدميها مع الأرز والبطاطس المقلية والسلطة والزبادي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.