التخطي إلى المحتوى

يعد الكسكسي من المقبلات المحبوبة لدى الجميع، ويعتبر من الأطباق المغربية، كما أنه غير مكلف على الإطلاق، ولذا اليوم سوف نقوم بتحضيره بطريقة جديدة ومبتكرة، بالإضافة إلى أنه طبق بسيط، ولن يستغرق منك وقت في إعداد، لتعدي وجبة صحية وخفيفة على أفراد أسرتك، والتي بالتأكيد ستنال على إعجابهم لوجبة مميزة على سفرتك اليوم.

المقادير الخاصة بإعداد الكسكسي مع الخضار والتوابل الشهية:

1- نصف ملعقة من الزيت.

2- عودان من البصل الأخضر المفروم.

3- فلفلة حمراء مفرومة.

4- فص من الثوم المهروس.

5- حبتان من الطماطم المهروسة.

6- حبة من الكوسا المفرومة.

7- كوب من الحمص المسلوق.

8- كوب من المياه الساخنة.

9- ربع ملعقة من الملح.

10- نصف ملعقة من الكاري.

11- ملعقة من الكمون المطحون.

12- ملعقتان من البقدونس المفروم.

13- ربع ملعقة من القرفة.

14- نصف ملعقة من الزنجبيل.

15- ربع ملعقة من الشطة.

16- كوب من الكسكسي.

طريقة إعداد الكسكسي مع الخضار والتوابل الشهية:

1- قومي بتسخين الزيت على النار، وأضيفي إليه البصل مع الفلفل الأحمر، مع الثوم، والطماطم والكوسا، وقلبيهم جيدًا ولمدة 5 دقائق.

2- قومي برفع المزيج من على النار حتى يبرد.

3- أخلطي الكسكسي مع الحمض والكاري والملح والزنجبيل، وأضيفي الكمون مع الفلفل والقرفة والشطة إلى الكسكسي، ومعهم المياه المغلية، واتركيهم لمدة 5 دقائق على النار.

4- قدميه في أطباق التقديم والبقدونس للتزيين.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.