من الوصفات أو الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس هي الوصفات التي تتكون من اللحوم، وذلك لطعمها الرائع ومذاقها المختلف عن باقي الوصفات، لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة سهلة وغاية في الروعة تتكون من لحم البقر وصوص المحار الشهي، لذلك تابعوا الوصفة وحضروها لكي تتمتعوا بمذاقها الشهي وفوائدها الغنية.
لحم البقر المقلي مع صوص المحار
المكونات
- 3 أكواب من الماء.
- 5 ملاعق من صلصة المحار.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- 3 ملاعق من دقيق الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق من الزيت.
- 1/2 كيلو من لحم البقر المقطع إلى شرئح طولية.
- 2 حبة جزر مقطعة شرائح.
- كوب واحد من القرنبيط المقطع.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- كوب من البازيلاء الخضراء.
- حبة بصل مقطعة إلى مكعبات.
- 120 جرام من الملفوف الأبيض المقطع.
طريقة التحضير
- اخلطي كلاً من الماء وصلصة المحار والثوم والسكر والدقيق والفلفل الأسود والمرقة مع بعضها البعض واتركيها على النار حتى تغلي وتتكاثف الصلصة.
- في مقلاة ساخنة ضعي شرائح اللحم حتى تصبح بنية اللون ومن ثم ضعي جميع الخضار المذكور وحركيها لمدة قليلة.
- ضعي الصلصة فوق شرائح اللحم واتركيها حتى تغلي قليلاً، ومن ثم أضيفي الملفوف في اخر دقيقة غليان.
- قدميه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
التعليقات