التخطي إلى المحتوى

تعتبر أم علي من الحلويات العربية المشهورة للغاية، وذلك منذ العهود القديمة، وهي من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع، وذلك لأنها بسيطة ومكوناتها متواجدة وغير معقدة، كما أن طريقة عملها سهلة للغاية، واليوم سوف نقدم لك طريقة عمل أم علي بالخطوات، وحتى تحصلين على حلوى لأسرتك، أو للعزائم.

المقادير الخاصة بإعداد أم علي:

1- أحضري عجينة من الباف باستري.

2- أحضري كوبان من اللبن المكثف.

3- أحضري كوب من الكريمة السائلة.

4- أحضري بعض من مياه الزهر.

5- أحضري مكسرات حسب رغبتك.

6- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.

7- علبة من القشدة.

طريقة إعداد أم علي في المنزل بالخطوات:

1- أولًا قومي بوضع اللبن المكثف مع الكريمة مع مياه الزهر على النار حتى الغليان واتركيهم قليلًا على جنب.

2- قومي بتفتيت عجية الباف باستيري في طبق التقديم الخاص بحلوى أم علي، وضعي عليها الحليب السائل، ويكون ساخنًا قليلًا.

3- اعملي على وضع المكسرات فوقها، وضعي بعض من القرفة.

4- قومي بوضع طبقة أخرى من عجينة الباف باستيري وبعض آخر من الحليب.

5- قومي بخلط الكريمة مع القشطة وغطي بها طبق أم علي.

6- ضعي الخليط في الفرن حتى ينضج وذلك لمدة خمسة عشر دقيقة، وعلى درجة حرارة متوسطة بالفرن، وضعي مكسرات للتزيين، وتقدم ساخنة، وألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.