وصفة رائعة للأرز مع اللحم والبطاطس

إن اللحوم من أطيب وأشهى الأكلات التي تُحضر في العزائم والمناسبات، وذلك لأنها تُعد بطرق مختلفة، وتتنوع مذاقها من وصفة لأخرة، وفي هذا المقال سوف نقوم بتقديم وصفة رائعة من الأرز واللحم والبطاطس، وتعتبر هذه الوصفة سعودية، لذلك تابعينا وطبقي الوصفة.

الأرز مع اللحم والبطاطس

المكونات

• 2 كوب من الزيت.
• 2 حبى بطاطس مقطعة مكعبات.
• حبة من البصل المفروم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ربع كيلو من لحم الغنم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون والقرفة المطحونة والهال والفلفل الأسود وخيوط الزعفران.
• 2 مكعب مرقة.
• ملعقة معجون طماطم.
• 4 أكواب ونصف من الماء.
• كوبين ونصف من أرز بسمتي.

طريقة التحضير

1. أولاً اقلي مكعبات البطاطا وضعيها جانباً.
2. ومن ثم حمري البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ومن ثم أضيفي إليه الثوم وحركيه، ومن ثم أضيفي اللحم حتى يصبح لونه بنياً.
3. أضيفي التوابل والمرقة ومعجون الطماطم وحركيه وأضيفي إليه الماء حتى يغلي.
4. بعد ذلك أضيفي الأرز إلى اللحم وحركيه ومن ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
5. قدميه وبالهناء والشفاء.