هذه الوصفة المقدمة اليوم هي وصفة غنية بالكثير من المكونات اللذيذة، والتي سوف ينبهر بها أفراد أسرتك؛ حيث تعدين لهم اليوم طريقة عمل الدجاج على الطريقة التركية، وذلك للحصول على وجبة مثالية ومبتكرة على سفرتك، وخاصة عند وجود ضيوف للعزائم، فهي وجبة مميزة على الإطلاق وسوف تروق الجميع بالتأكيد.
المقادير الخاصة بإعداد الدجاج على الطريقة التركية:
1- نصف كيلو من البازلاء.
2- ثلاث حبوب من الثوم المفروم.
3- نصف كيلو من الأرز.
4- دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
5- كوب من الصنوبر.
6- نص كيلو من اللحم المفروم.
7- زيت زيتون.
8- ملعقة من الفلفل الأسود.
9- ملعقة من الملح.
10- بهارات حسب الرغبة.
11- بصلة واحدة مفرومة.
طريقة إعداد الدجاج على الطريقة التركية:
1- أولًا نقوم بدق الدجاج لكل قطعة.
2- نقوم بوضع الدجاج على النار مع زيت الزيتون، ونتركه بها حتى ينضج قليلًا.
3- نقوم بوضع اللحم المفروم مع البصل ومع الثوم على النار.
4- نقوم بإضافة الملح مع الفلفل مع الصنوبر إلى اللحم، ثم نضيف البازلاء بعد نضجه.
5- نقوم بإضافة الرز في إنا على النار ويسخن قليلًا ثم نضع اللحم والبازلاء إليه.
6- نضيف معه 2 كوب من المياه ونتركه للنضج.
7- بعد أن يبرد الرز نأتي بكل قطعه من الدجاج ونحشيها به.
8- ونضعهم في صينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة.
9- نتركها حتى تحمر وتقدم مع البطاطس والخضار.
التعليقات