السلطة هي أكثر الأشياء محببة على السفرة، إذ تعد السفرة بدونها لا شيء ويجب أن تكون متواجدة، واليوم سوف نقدم لكي طريقة عمل سلطة مميزة ولذيذة، عوضًا عن عمل سلطة تقليدية، وهي طريقة عمل سلطة التبولة اللذيذة، لتعديها في منزلك بطريقة سهلة جدًا، وتحصلين على مذاق رائع وفريد لسلطة اليوم على سفرتك.
المقادير الخاصة بإعداد سلطة التبولة:
1- نصف كوب من البرغل.
2- ثمرتان من المشمش المقطع.
3- ثلاث أكواب من المياه.
4- نصف كوب من البقدونس المفروم.
5- نصف كوب من الجوز المفروم.
6- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
7- فصان مهروسان من الثوم.
8- ثمرتان من الكوسا مقطعة شرائح رفيعة.
9- ثلاث معالق من زيت الزيتون.
10- ثلاث معالق من الخل.
11- ملعقة من عصير الليمون.
12- نصف ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
طريقة إعداد سلطة التبولة:
1- قومي بتسخين الفرن.
2- قومي برص الكوسا في صينية وادهنيها بزيت الزيتون ورشي على الوجه الملح والفلفل الأسود.
3- ضعي تلك الصينية في الفرن حتى ربع ساعة.
4- ضعي البرغل على النار، حتى يغلي، ثم صفي البرغل من الماء وضعيه في إناء، وأضيفي إليه الكوسا والبقدونس والبصل والجوز والثوم، والخل، وباقي المكونات، وقلبيهم جيدًا.
5- قومي بوضع السلطة في الثلاجة قليلًا قبل تقديمها.
التعليقات